食品事業


デハイドレート・ジャパンの食品事業には昆布加工品で数多くの人気商品を開発販売する本多商事株式会社様とのコラボレーション開発商品『とろろ昆布麺』販売のほか、枝豆の香り・食味をそのまま活かした「香り枝豆」の粉体製品供給によるソフトクリーム製造販売企業様や豆腐製品の製造販売企業様をはじめ様々な企業様との商品づくりに向けたコラボレーションを推進しております。

販売用農作物・水産物に加え当社には農水産物未利用資源(廃棄対象作物など)の低温除湿乾燥による粉体加工品、スライス品などの製品化実績も当社には多数ございます。食品6次化推進が唱えられるなか、所謂、加工食品の他にも漢方薬やサプリメントへの活用も今後ますます成長していくものと考えております。低温除湿乾燥をテコに市場を開拓、成長させていくことにデハイドレート・ジャパンはコミットいたします。

とろろ昆布麺

小麦粉と同じ粒子に「とろろ昆布を特殊技術で乾燥・粉末」にし麺に練り込みました。ツルツルとした喉越しと、とろろ昆布の豊かな香り・旨味が口いっぱいに広がります。ゆで汁にも旨味と香りが残っている為、お醤油、ネギ、卵を入れてスープとしても楽しめます。パスタ麺としても絶品です。


※1200g(約2食分)

贈答品として多くの客様にお喜びいただいております。


万能薬味 香りツーン大根ちゃん

「薬味がちょっと欲しい」時に気軽にお使いいただけます。新鮮採れたての「大根・大根葉・本わさび」を低温除湿乾燥しブレンドしました。酵素とビタミンCが活きています。水を少量加えて3分程お待ちください。新鮮野菜ならではの驚きの風味とからみをお楽しみいただけます。ご家庭の食卓でホンモノの味をいつでもお楽しみいただくだけでなく、海外出張や海外へのお土産などにも喜ばれる商品です。

※1袋3g(約3食分)